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正规买球app十佳排行5种名气很大却“难以下咽”的美食,当地人吃着香,外地人很头疼


发布日期:2022-05-26 08:09    点击次数:98


随着经济的发展,世界大舞台显得越来越小。各地的风土人情,特色美食,以及曾经遥不可及想都不敢想的事情,也似乎显得轻而易举。甚至足不出户,就能欣赏到世界各地的新奇事情。

俗话说:“世界之大,无奇不有。”关于这些“无奇不有”的美食,你都知道哪些呢?今天,老于要向大家介绍5种名气很大,但却“难以下咽”的美食。

第一种:老北京的豆汁。

豆汁是老北京的特色美食,并且还是独有的。所以,豆汁也就很自然地成为了我们外地人去北京的时候,一定要品尝一番的美味。

用梅兰芳老先生的一句话来说:“一天可以不吃饭,但不能不喝豆汁。”据说,梅兰芳老先生在演戏的时候,累了休息,就喝豆汁,并且夏天还可以解暑。

但对于有些人来说,或许又是另一种感觉了。记得曾经第一次喝老北京豆汁的时候,初次闻上去,是一种类似于泔水的味道。并且还有种发酵过头的酸味,让人真的不想靠近。

但不得不说,老北京豆汁真的很有名。或许这种“难以下咽”的味觉感受,只是针对于我们外地人来说的。但对于北京当地人来说,这的确是一种鲜香十足的好味道,并且还非常有营养。

据说,老北京豆汁并不是用黄豆磨的,而是用绿豆通过特定的工艺程序制作而成的。并且正宗的老北京豆汁不仅仅只有一种,还有生豆汁与熟豆汁之分。

生豆汁的味道要比熟豆汁淡,但是却有一种很强烈的刺激性味道,而熟豆汁就恰恰相反。所以,对于初尝老北京豆汁的人来说,不妨可以先品尝一下熟豆汁哦!

第二种:四川的鱼腥草。

鱼腥草又叫“折耳根”,“丹根苗”,主要生长于我国的南方,尤其是以四川地区为主。所以,四川地区的人们都有吃鱼腥草的习惯,甚至很多人在山上随便挖一些,回家就是一顿美食。

不过,老于是真心接受不了鱼腥草的味道!

新鲜的鱼腥草带有一股鱼身上的腥味,再仔细地闻一闻,又有一种臭味。吃在嘴里,不仅有这些闻起来的味道,还有一股又涩又苦的味道。

所以,真心地不知道,美食博主的视频里,在吃四川火锅的时候,为什么能吃鱼腥草吃得那样香?这是真的吗?如果有四川的朋友们看到老于的这篇文章,不妨留言探讨一下啊!

第三种:鲱鱼罐头。

纳豆大家都知道吗?可以说,鲱鱼罐头的臭味是纳豆的100倍还不止!如果与臭豆腐相比,可以是臭豆腐的二三十倍。

ohmygod!这样巨臭无比的食物,有存在的必要性吗?或许,这只是我们的认为,对于瑞典人来说,这却是美味!

鲱鱼罐头在瑞典已经存在了300多年了,可以说是瑞典的国宝级美食,几乎没有不爱吃的。而鲱鱼罐头中的鲱鱼,也仅仅只是经过了盐水煮了煮,然后就被放在罐头里面自然发酵了。

所以,鲱鱼罐头极大程度地保留了鲱鱼的原味,只是带有了发酵过程中所产生的臭味。而这种臭味,吃在瑞典当地人的嘴里,也是一种臭香,非常的好吃。

第四种:TEXMEX

去西班牙旅游,经常会在当地饭店里闻到一种“狐臭味”。如果你只是单纯地认为,这种狐臭是来源于老外身上的味道,那就大错特错了!

这种“狐臭味”,其实是来源于一种叫作“TEXMEX”的调味料。而这种调味料似乎很受当地人的喜欢,在日常的烹饪当中都是要使用的,尤其是在肉类和生菜上。

甚至更有很多人将它作为是德克萨斯美食的基础,有了它,才称得上是够味!不知你是否也这样认为呢?

第五种:Balut。

Balut是菲律宾当地的名菜,翻译成中文叫作“鸭仔蛋”。它有点像是我们平日里所说的毛蛋,只不过“鸭仔蛋”的基础是鸭蛋而已。

它是由受精的鸭蛋,在大约40摄氏度的温度下,孵化了16—20天,才成为当地人的美食的。此时的鸭蛋里面已经有了小鸭子的胚胎,并且已经发育出来了骨骼和羽毛。

吃的时候用勺子将它敲开,然后先开始喝里面的肉汁。这肉汁很像鸡汤的感觉,可以说是鲜美无比。而里面的蛋黄,吃起来像奶油果冻一样,肉质滑嫩,甚至可以吮吸着吃。

据说,在菲律宾当地,“鸭仔蛋”可是宵夜一哥的位置,与我们的宵夜一哥小龙虾可是有的一拼。

只不过,对于“鸭仔蛋”这种美食,你能吃得下吗?你觉得可以下咽吗?

其实,每个地方都有独属于每个地方的特色美食。而我们对于这些美食在口味上的定义,并不是单纯的好吃还是不好吃。这只是个人的喜好,以及口味而已。

这就好像,老外面对我们的臭豆腐“难以下咽”,而我们却觉得非常好吃,是一个道理的!

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